Tarte de Requeijão

Ingredientes:

2 requeijões

100 gr de açúcar

1 limão raspa

200 gr açúcar

50 gr de manteiga derretida

5 ovos

1 colher de chá de fermento

Preparação:

Bata o açúcar com os requeijões, a seguir adicione os ovos um a um, a raspa de limão, a manteigaderretida e por fim a farinha misturada com o fermento. Deite numa forma untada com

margarina e polvilhada com farinha, leve a forno pré-aquecido durante 30 minutos.

Esta tarte fica um pouco húmida.

Sugestão:

Ao fim de fria pode barrar a tarte com doce de abóbora e enfeitar com miolo de noz.